Maastricht - Het was vele jaren mijn favoriet adres, het intieme restaurant van Toine Hermsen op de hoek van de St. Bernardusstraat bij het Onze Lieve Vrouweplein in Maastricht, zowel voor lunch als diner. Nee, niet elke week, maar ik vermoed toch wel al gauw gemiddeld een keer...

Lees het volledige artikel bij Chapeau magazine.