Maastricht - Thijs Merks wordt de nieuwe exploitant van Grand Hotel Maastricht, gevestigd aan de Boschstraat. Naar verwachting opent het hotel, waar al jaren aan gewerkt wordt, in mei zijn deuren. Merks, geboren en getogen in Maastricht, volgde hier ook de hotelschool. Zijn hele carrière werkte...

Lees het volledige artikel bij Chapeau magazine.