Maastricht - Wijnrestaurant Mes Amis in Maastricht staat aan de vooravond van een bijzonder moment: in 2026 bestaat het familiebedrijf vijfentwintig jaar. Een bijzonder jubileum, dat maar weinig branchegenoten halen. Mede-eigenaar Patriek Doelen, die samen met zijn zus Germaine de tweede generatie vormt, kijkt vol enthousiasme...

Lees het volledige artikel bij Chapeau magazine.