Prijzen terrassen Maastricht: wat betaalt u voor een drankje op het terras?
· 4 min lezen · Blog
Maastricht geldt al jaren als een van de gezelligste terrassteden van Nederland. Toeristen en inwoners zoeken op zonnige dagen massaal een plekje op het Vrijthof, de Markt of langs de Maas. De sfeer, de historische gevels en de ligging aan het water maken van elk terras een aantrekkelijke bestemming. Toch valt iets op zodra de rekening op tafel komt. Een drankje op het terras kost in Maastricht meer dan in veel andere Nederlandse steden. Hoe komt die prijs tot stand en hoe vergelijkt Maastricht zich met de rest van Nederland?
Wat bepaalt de prijs van een drankje op het terras?
De prijs van een biertje of kopje koffie komt niet uit de lucht vallen. Horecaondernemers rekenen huur, personeelskosten en energieprijzen door in hun tarieven. Ook de kosten voor onderhoud en inrichting van het terras tellen mee. In een binnenstad als Maastricht liggen huurprijzen doorgaans hoger dan in een buitenwijk. Dat is direct terug te zien op de kaart. Verder speelt de inkoopprijs van dranken een rol, zeker op plekken waar leveringen vaker nodig zijn door beperkte opslagruimte. Om de bezetting op drukke terrasdagen toch rond te krijgen, zetten steeds meer zaken bovendien in op slimme personeelsplanning in de horeca, zodat de bediening ook op piekmomenten soepel blijft verlopen.
Voor hun drankassortiment werken veel horecazaken in de regio samen met een drankenhandel in Limburg. Zo’n samenwerking zorgt voor een breed aanbod en scherpe inkoopcondities. Die inkoopvoorwaarden bepalen mede hoeveel marge een horecaondernemer nodig heeft om quitte te spelen. Dat geldt zeker nu energiekosten en lonen de afgelopen jaren zijn gestegen.
Zo scoort Maastricht in het landelijke terrasonderzoek
Uit onderzoek van Firstmate Hospitality Consultants blijkt dat Maastricht de zevende duurste terrasstad van Nederland is. Dat blijkt uit een vergelijking van de 15 grootste steden van het land. Het onderzoek keek naar de prijs van een kopje koffie, een cola, een biertje van 25 centiliter en 6 bitterballen. Voor dat rondje betaalt u in Maastricht gemiddeld 21,93 euro. Steden als Den Haag staan bovenaan de ranglijst als duurste terrasstad. Leeuwarden komt juist naar voren als een van de goedkoopste steden. Maastricht bevindt zich in de duurdere helft van Nederland, ondanks dat de stad niet tot de allerduurste behoort. Voor bezoekers betekent dit vooral dat de regio bekendstaat om kwaliteit en sfeer, met een prijs die daarbij past.
Bierprijs in Maastricht vergeleken met andere steden
Vooral de bierprijs valt op in het onderzoek. In Maastricht betaalt u gemiddeld 4 euro voor een biertje van 25 centiliter. Daarmee deelt de stad de hoogste bierprijs van Nederland met Den Haag. Beide steden steken duidelijk boven het landelijke gemiddelde uit.
Ter vergelijking: in Breda en Arnhem betaalt u voor hetzelfde glas bier gemiddeld 3,45 euro. Dat verschil van 55 cent per glas lijkt klein. Bij een hele middag op het terras telt dat echter flink op. Bij 4 of 5 rondjes loopt het prijsverschil al snel op tot enkele euro’s per persoon.
Wat merkt de terrasganger ervan in de praktijk
Voor de gemiddelde bezoeker betekent dit vooral dat terrassen in Maastricht iets meer kosten dan in veel andere steden. Wie bewust met een budget rekent, doet er goed aan om vooraf de kaart te bekijken. Prijzen verschillen namelijk ook binnen de stad zelf. Sommige zaken bieden bovendien een happy hour of een vast rondjesmenu aan, wat de kosten per drankje kan verlagen. Terrassen op toeristische pleinen zoals het Vrijthof liggen doorgaans hoger geprijsd. Rustigere wijken zoals Wyck of het Jekerkwartier zijn vaak voordeliger. Dat hoeft niet te betekenen dat u inlevert op gezelligheid of kwaliteit.
Genieten op een Maastrichts terras, ook met de prijs in het achterhoofd
De hogere terrasprijzen in Maastricht hangen samen met de ligging, de kosten voor horecaondernemers en de populariteit van de stad. Bezoekers komen niet alleen uit Nederland, maar ook geregeld uit België en Duitsland; sommigen combineren hun bezoek zelfs met een romantisch weekendje Maastricht en Amsterdam. Dat maakt een biertje of kopje koffie op het terras net iets duurder dan gemiddeld in Nederland. Wie dat vooraf weet, kan er bewust rekening mee houden. Zo geniet u toch onbezorgd van een van de mooiste terrassteden van het land.