Maastricht - De gerenommeerde sterrenchef Ralf Berendsen verlaat na vijftien jaar La Butte aux Bois. Hij opent medio 2026 samen met zijn partner Soumia Chouaf een eigen restaurant in Zuid-Limburg. Hij wordt bij La Butte aux Bois opgevolgd door Ralph Hermans, oud chef en mede-eigenaar van Rantrée in Maastricht. Ralf...

Lees het volledige artikel bij Chapeau magazine.