Maastricht - Chefkok en mede-oprichter Ralp Hermans vertrekt uit de keuken van restaurant Rantrée in Maastricht. Wel blijft hij als adviseur betrokken bij de zaak op de bovenste verdieping van het hoge gebouw in het Dormio-vakantiepark bij de golfbaan. Zijn zakelijke partner Jennifer Silvius zal de leiding voortaan...

Lees het volledige artikel bij Chapeau magazine.